Le Clandestin
Languedoc, Pays d'Oc
12€40
Une belle robe jaune pâle, aux reflets verts, typique du cépage. Un nez est très intense et caractéristique, mêlant les notes minérales aux parfums de pamplemousse et de bourgeon de cassis. Un bouche très vive, mais sans aucune agressivité tannique. Peu alcooleux, le vin présente néanmoins un caractère charnu témoignant d’un parfait équilibre entre concentration et fraîcheur.
Le mot du vigneron :
"Dans cette cuvée, nous avons intégré un cépage nordiste, habitué des châteaux de Loire et de Bordeaux. Pourtant, le sauvignon se plait très bien sur nos sols arides !"
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Informations sur le vin
- Année : 2023
- Région : Languedoc
- Appellation : Pays d'Oc
- Dégré alcoolique : 12%%
- Format de bouteille : 75cl
- Cépage : 100% Sauvignon Blanc
- Sol : Argilo Calcaire
Dégustation
Quand ?
A apprécier dès maintenant !
Comment ?Parfait sur un cocktail de crevettes
